J’ai trouvé un magnifique bouquin aux puces,"l’art de faire le vin" par le Comte Chaptal,médecin(à 21 ans),membre de l’académie des sciences et ancien ministre de l’intérieur au XIXè siècle(il a donné son nom à la "chaptalisation" du vin)...ministre de l’intérieur le type ! alors que presque deux siècles plus tard en France un ministre de l’intérieur pas encore président peut tranquillement déclarer "je ne bois jamais de vin" et c’est passé comme une lettre à la poste ! encore un bras d’honneur de l’Histoire...Féthi
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